Výťažok z Haematococcus Pluvialis Astaxantínový prášok CAS 472-61-7
Hlavné špecifikácie:Astxantín 2%, 3%, 5%, 10%
Astaxantín je keto karotenoid, červený tuhý prášok, rozpustný v tukoch, nerozpustný vo vode, rozpustný v organických rozpúšťadlách. Je široko nájdený v krevetách, kraboch, rybách, vtákoch, niektorých riasach a hubách. Prírodný astaxantín je silný antioxidačný karotenoid, pôsobí proti oxidácii, starnutiu, proti nádorom, prevencii kardiovaskulárnych a cerebrovaskulárnych chorôb, Medzinárodne sa používa v zdravej výžive, vysokokvalitnej kozmetike, liekoch a iných oblastiach.
V súčasnosti výroba astaxantínu pozostáva hlavne z chemickej syntézy a prírodnej extrakcie. Chemicky syntetizovaný astaxantín je nielen drahý, ale aj výrazne odlišný od prírodného astaxantínu z hľadiska molekulárnej štruktúry, biologickej funkcie, aplikačného efektu a biologickej bezpečnosti, vďaka čomu extrakcia prírodného astaxantínu postupne zaujíma dominantné postavenie. Akumulácia astaxantínu v Haematococcus Pluvialis môže dosiahnuť až 4 % suchej hmotnosti bunky, miera akumulácie a celková produkcia sú vyššie ako u iných zelených rias a v súčasnosti sú uznávané ako najlepší biologický zdroj na produkciu prírodného astaxantínu.
Astaxantín možno rozdeliť na ľavotočivé (3S,3'S), pravotočivé (3R,3'R) a racemické (3S,3'R) zlúčeniny na základe 3,3' uhlíkovej optickej aktivity. Zlúčeniny s rôznymi vlastnosťami optickej rotácie majú rôzne fyziologické aktivity, medzi ktorými má ľavostranný astaxantín najlepší absorpčný účinok a najsilnejšiu biologickú aktivitu. V súčasnosti je produkcia astaxantínu hlavne umelou syntézou a biologickou extrakciou. Zloženie opticky aktívnych izomérov astaxantínu z rôznych zdrojov je veľmi odlišné. Medzi nimi je zloženie umelého astaxantínu ľavotočivé: racemické: pravotočivé=1:2:1, fermentačné produkty sú prevažne pravotočivé a astaxantín v Haematococcus pluvialis je ľavotočivý, čo je v zásade konzistentné S optickou rotačnou štruktúrou astaxantínu u voľne žijúcich vodných živočíchov. Spomedzi troch zdrojov má Haematococcus Pluvialis astaxantín najlepší absorpčný účinok a najsilnejšiu biologickú aktivitu.
Certifikát analýzy
| Položka | Metóda špecifikácie | Výsledok | Metóda |
| Fyzikálne a chemické vlastnosti | |||
| Vzhľad | Červený prášok | Vyhovuje | Vizuálne |
| Zvyšok po zapálení | Menej ako alebo rovné 1 g/100 g | 0.51g/100g | 3 g/550 stupňov/4 hod |
| Strata sušením | Menej ako alebo rovné 5 g/100 g | 3.27g/100g | 3 g/105 stupňov/2 hod |
| Identifikácia | Vyhovuje TLC | Vyhovuje | TLC |
| Astaxantínový test (%) | Väčšie alebo rovné 5.0 | 5.13 | HPLC |
| Analýza rezíduí | |||
| Ťažké kovy | Menej ako alebo rovné 10 mg/kg | Vyhovuje | |
| Olovo (Pb) | Menej ako alebo rovné 1.{1}} mg/kg | 0.28 | ICP-MS |
| Arzén (As) | Menej ako alebo rovné 1.{1}} mg/kg | 0.55 | ICP-členské štáty |
| kadmium (Cd) | Menej ako alebo rovné 1.{1}} mg/kg | Vyhovuje | ICP-členské štáty |
| Ortuť (Hg) | Menej ako alebo rovné 0,50 mg/kg | Vyhovuje | ICP-členské štáty |
| Mikrobiologické testy | |||
| Celkový počet tanierov | Menej ako alebo rovné 1000 cfu/g | 200 cfu/g | AOAC 990,12 |
| Celkové kvasinky a plesne | Menej ako alebo rovné 100 cfu/g | 10 cfu/g | AOAC 997,02 |
| E.Coli. | Negatívny/10g | Vyhovuje | AOAC 991,14 |
| Salmonela | Negatívny/10g | Vyhovuje | AOAC 998,09 |
| S.aureus | Negatívny/10g | Vyhovuje | AOAC 2003.07 |
| Stav produktu | |||
| Záver | Ukážka kvalifikovaná. | ||
| Čas použiteľnosti | 24 mesiacov za nižšie uvedených podmienok a v pôvodnom obale. | ||
| Dátum opätovného testu | Opakujte test každých 24 mesiacov za nižšie uvedených podmienok a v pôvodnom balení. | ||
| Skladovanie | Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu vlhkosti, svetla. | ||
Funkcia a aplikácia astaxantínu:
1. Antioxidant. Dôležitými vlastnosťami astaxantínu sú jeho antioxidačné vlastnosti a je to vynikajúci antioxidant. Je tiež známy ako "super vitamín E".
2. Protirakovinový účinok. Pri porovnaní protinádorovej aktivity rôznych karotenoidov mal astaxantín najsilnejší účinok.
3. Posilnite imunitu. Astaxantín môže zjavne zvýšiť imunitnú kapacitu tela.
4. Efekt sfarbenia.
Aplikácia:
1. Jedlo, zdravá výživa
V mnohých krajinách sa astaxantín používa ako potravinová prísada na farbenie potravín, konzerváciu a výživu. Mnoho zdravotných produktov obsahujúcich astaxantín bolo vyvinutých s využitím jeho vplyvu na posilnenie imunitného systému, protirakovinové, antioxidačné, protizápalové atď.
2. Medicína
Antioxidačné a imunitu podporujúce účinky astaxantínu môžu byť použité ako lieky na prevenciu oxidačného poškodenia tkaniva. Používa sa napríklad ako prípravok na prevenciu aterosklerózy, ischemickej choroby srdca a ischemického poškodenia mozgu. Môže byť tiež použitý ako bežný antioxidant, protirakovinové činidlo a liečba neplodnosti.
3. Krmivársky priemysel
Najväčší trh astaxantínu je v krmivárskom priemysle, kde sa dá použiť predovšetkým ako kŕmna prísada pre ryby a kôrovce, ako sú krevety, kraby a hydina. Astaxantín, ako farbivo živočíchov akvakultúry, môže spôsobiť, že vodné živočíchy budú mať jasné farby a budú mať vyššiu okrasnú hodnotu. Pridanie astaxantínu do krmiva pre hydinu môže zvýšiť obsah pigmentu vo vaječnom žĺtku. Môže tiež zlepšiť znášku sliepok a podporiť zdravie nosníc.
4. Kozmetika
Astaxantín, ako nový kozmetický materiál, je vďaka svojim vynikajúcim vlastnostiam široko používaný v krémoch, emulziách, balzamoch na pery, výrobkoch starostlivosti o pleť a inej kozmetike.
