Prášok z kurkumínového extraktu
Kurkumínový prášok sa extrahuje z koreňa kurkumy, biologicky nazývanej curcuma longa. Kurkumín je oranžovo žltý kryštálový prášok s horkou chuťou a charakteristickým zápachom. Jeho molekulárny vzorec je C21H20O6 a číslo CAS je 458-37-7. Kurkumín je jednou z najdôležitejších látok v kurkumínoch, ktoré obsahujú niekoľko zlúčenín, vrátane kurkumínu, demthoxykurkumínu, bisdemethoxycurcumin a tak ďalej.
V závislosti od rozpúšťadiel používaných na extrakciu má kurkumín odlišnú rozpustnosť. Kurkumín 95%, extrahovaný organickými rozpúšťadlami, je rozpustný v liposoluble. Kurkumín 10% extrahovaný vodou je rozpustný vo vode.
Obrázky kurkumínového extraktu prášku
Osvedčenie o analýze prášku extraktu kurkumínu
| Položky skúšky | Skúšobné normy | Výsledok testu | Metóda |
| Popis / kontrol | |||
| Vzhľad | Žltooranžový prášok | Súlade | Visual |
| Zápach a chuť | Charakteristické | Súlade | Organoleptické |
| Extrakčné rozpúšťadlo | Etylacetát | Súlade | —— |
| Rozpustnosť | Rozpustný v etanol acetóne a ľadovej kyseline octovej | Súlade | CP2015 |
| Identifikácia | HPTLC (HPTLC) | Súlade | HPTLC (HPTLC) |
| Kontroly | |||
| Veľkosť častíc | NLT 95% až 60 ôk | Súlade | CP2015 |
| Strata pri sušení | ≤2.0% | 0.61% | GB / T5009.3-2016 |
| Celkový obsah popola | ≤1.0% | 0.40% | GB /T5009.4-2016/5.3.3 |
| Zvyšok rozpúšťadla | ≤5000ppm | 3100ppm | CP2015 |
| Klepnite na Hustota klepnutia g/ml | 0.5-0.9 | 0.51 | GB/T21354-2008 |
| Objemová hustota g/ml | 0.3-0.5 | 0.31 | GB/20316.2-2006 |
| Ťažké kovy | ≤10ppm | <> | GB/T5009.74-2003 |
| Ako | ≤3ppm | 0,12ppm | GB/T5009.11-2003 |
| Pb | ≤2ppm (2ppm) | 0,13ppm | GB /T5009.12-2010 |
| Cd | ≤1ppm (1ppm) | 0,2ppm | GB/T5009.15-2003 |
| Hg | ≤0,5ppm | 0,1ppm | GB/T5009.17-2003 |
| Mikrobiologický test | |||
| Celkový počet mikroorganizmov | < 1000=""> | 850 | Autorizované laboratórium |
| Kvasinky a plesne | < 100=""> | 50 | Autorizované laboratórium |
| E.Coli (E.Coli) | Žiadny | Nezistená | Autorizované laboratórium |
| StaphylococcusAureus | Žiadny | Nezistená | Autorizované laboratórium |
| Salmonely | Žiadny | Nezistená | Autorizované laboratórium |
Zdravie Výhody kurkumínového prášku
1. Môže znížiť zápal a infekcie.
2. Je to silný antioxidant a môže chrániť vaše telo pred voľnými radikálmi.
3. Má antibakteriálnu vlastnosť.
4. Môže vám pomôcť predchádzať rakovine.
5. Môže poskytovať antidepresíva.
6. Môže to pomôcť oddialiť starnutie.
7. To môže zvýšiť zdravie mozgu zlepšením funkcie mozgových buniek.
8. Môže znížiť hladinu cukru v krvi.
9. Môže zlepšiť krvný obeh tým, že zabráni zrážaniu krvi.
Aplikácia kurkumínového prášku
1. V potravinách a nápojoch môže byť kurkumínový prášok použitý ako žlté farbivo a konzervačné látky.
2. V kozmetike môže byť kurkumínový prášok použitý ako pigment pre make-up produkty a ako antioxidačné a protizápalové zložky pre starostlivosť o pleť.
3. V potravinových doplnkoch môže byť použitý ako zložka na podporu zdravia mozgu, krvi a kĺbov a na zníženie zápalov.
4. Vo farmaceutických výrobkoch sa kurkumínový prášok môže použiť ako zložka na zníženie infekcií a boj proti rakovine. Môže byť tiež použitý na medicínske lakovanie.