Monk fruit s erytritolomsa považuje za nízkokalorické sladidlo, ktoré sa všeobecne považuje za bezpečné na konzumáciu, vďaka čomu je dobrou voľbou pre tých, ktorí chcú znížiť príjem cukru. Mníchové ovocie aj erytritol sú nízkoglykemické sladidlá, čo znamená, že výrazne nezvyšujú hladinu cukru v krvi.
Erytritol je cukrový alkohol, ktorý FDA všeobecne uznáva ako bezpečný, zatiaľ čo Monk Fruit je prírodné sladidlo pochádzajúce z rastlín. Extrakt Luo Han Guo pochádza z malého zeleného ovocia v južnej Číne, ktoré sa tradične používa na liečebné účely. Erytritol je cukrový alkohol, ktorý sa prirodzene vyskytuje v niektorých druhoch ovocia a fermentovaných potravinách.
Monk fruit s erytritolom má menej kalórií a je menej pravdepodobné, že podporuje zubný kaz ako tradičný cukor. Niektorí ľudia však môžu pociťovať zažívacie ťažkosti alebo laxatívny účinok z konzumácie veľkého množstva erytritolu. Celkovo je Luo Han Guo s erytritolom dobrou voľbou pre tých, ktorí hľadajú možnosť nízkokalorického a prírodného sladidla. Výskum naznačuje, že sladidlo z mníšskeho ovocia môže mať určité potenciálne zdravotné výhody, ako sú protizápalové a protirakovinové vlastnosti.
Výhody mníšskeho ovocia s erytritolom
1. Regulácia krvného cukru
Luo Han Guo a erytritol výrazne nezvyšujú hladinu cukru v krvi, preto je výbornou náhradou cukru pre diabetikov alebo tých, ktorí chcú obmedziť príjem cukru.
2. Kontrola hmotnosti
V porovnaní s cukrom má Luo Han Guo s erytritolom veľmi nízky obsah kalórií, čo je vynikajúci spôsob na zníženie kalórií a kontrolu hmotnosti.
3. Zubné zdravie
Tradičné cukry sú známe tým, že spôsobujú zubný kaz; Luo Han Guo, ktorý obsahuje erytritol, však nespôsobuje zdravotné problémy ústnej dutiny.
4. Zdravie trávenia
Monk fruit s erytritolom nespôsobuje inzulínové skoky ako cukor a je ľahšie stráviteľné ako niektoré iné umelé sladidlá.
5. Antioxidačné vlastnosti
Na rozdiel od cukru, mníšske ovocie s erytritolom obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú znižovať zápal.
Ako pri každom jedle alebo doplnku je najlepšie ho užívať s mierou a ak máte nejaké obavy, poraďte sa so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti. Celkovo je Monk Fruit s erytritolom dobrou voľbou pre tých, ktorí hľadajú nízkokalorický, organický a prírodný spôsob sladenia potravín a nápojov.
